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蔡兴达15日说,其实便利商店每天丢弃的鲜食数量很庞大,之前有店家曾经把过期盒饭送给独居老人之类的弱势族群,却引起争议;他于是决定把赠送时间提前至10点,这样就可以免除过期的疑虑。他表示会向总公司提出这项建议,这样不但能帮助各店避免浪费,处理掉即期品,又能帮助公司塑造良好的企业形象,形成双赢的局面。

台湾新北市板桥一家位于菜市场里的小面摊,上月22日开始推出“待用面”,让顾客预付面钱,无偿提供给没钱吃饭的民众享用,引起许多民众热烈回响。到4月12日,已有民众预购了41碗待用面,提供给需要帮助的弱势族群免费求顿温饱。

据报道,“待用餐点”的意念来自起源于意大利的“待用咖啡”,即顾客多预买一两杯咖啡“寄存”在店里,若有囊中羞涩的贫困咖啡爱好者上门,店家便可让其享受。

一位美发店老板原本就是面店常客,知道消息后大手笔花7500元(新台币,下同)付100碗面钱,还打算响应爱心,每天晚上推出义剪活动。更有一位高雄民众专程北上,掏出1万元存了133碗爱心面。短短一天,“待用面”就暴增300碗。

行善之心不分地域,这股民间自发的“微公益”潮流,正在海峡两岸渐成风气。

继餐点之后,澎湖县一连锁便利店分店13日决定跟进这项义举,店长蔡兴达每天牺牲两小时营业时间,把当天午夜12点到期的餐食提前在10点下架,免费提供给需要的弱势族群,加热请他们食用,不能外带,送完为止。

无独有偶,远在海峡彼岸的陕西,当地公安厅副厅长陈里12日在自己实名认证的微博中发文表示,希望境内快餐店能为贫困残疾人士、老年人提供“待餐盒饭”,爱心人士也可顺手多买1份“待餐食品”,一起响应此公益活动。

而经过传媒12日的广泛报道,13日到面摊用餐的客人增加一倍,很多人买单的时候,直接多付两三碗的面钱。

另一方面,在台南的一家家庭式餐厅,也加入“待用餐点”行列,将店内的意大利面、炖饭等餐点赠与弱势族群,一份餐点130元起跳,已有10多名客人认捐60多份,其中有人一口气买下30份。日前一名拾荒妇上门享用,服务生担心影响客人,老板却坚持招待:“即使衣衫不整,也是我的客人!”

在西安首推“待用餐”的台湾老板高文麒称,4月13日和14日两天内,共有14位热心市民认购了30份“待用快餐”,目前已有1份被认领。

中新网4月16日电 香港中通社15日报道说,近日海峡两岸都吹起一股“微公益”风气,陕西公安厅副厅长陈里在微博中呼吁,希望大陆餐厅共同发起“待用快餐”活动,帮助贫困者或老人,西安多家餐厅纷纷响应;而在台湾,除了餐厅、面摊相继推出“待用餐点”之外,更有连锁便利店跟进这一做法,把快过期的生鲜食品提早下架,赠送与弱势族群。

这家小面摊的善行也感动了菜市场里的其它店家,有不少人打算跟进,推出待用水果、待用蔬菜、待用早餐,希望民众一起发挥爱心帮助更多的人。

经当地媒体及网友广泛宣传,西安多家餐厅已决定响应,盼藉“待用快餐”为社会注入一股暖流。其中,从台湾到西安经营餐厅的高先生,表示该店将每天供应5份“待用快餐”,包括1道主菜卤肉、3道配菜及附汤。

高先生说,以前就知道欧美有“待用咖啡”,在微博看到陈里的呼吁后,当下就决定推出“待用快餐”;他还表示,为让更多民众参与这个公益活动,店里1份卤肉饭要16元人民币,但顾客要买待用餐就只需10元。

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